3 hours ago
1
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sejumlah hotel di Jakarta mulai memperkenalkan program berbuka puasa menyambut Ramadhan 1447 Hijriah, yang tiba sekitar dua pekan ke depan. Salah satunya Sunlake Waterfront Resort & Convention, Sunter, Jakarta Utara, yang tahun ini menyuguhkan konsep sajian kuliner Asia dengan latar suasana tepi danau.
Program buka puasa bertajuk Ramadhan Treasure of Asian Taste tersebut menghadirkan berbagai menu lintas negara, mulai dari masakan Nusantara, Chinese halal, India, Timur Tengah, hingga Thailand. Seluruh hidangan disajikan dalam format prasmanan di Silver Spoon Restaurant.
Manajemen Sunlake menyebut, penyajian menu lintas kawasan Asia menjadi fokus utama konsep Ramadhan tahun ini. Selain menu utama, sejumlah hidangan disiapkan melalui dapur terbuka, antara lain sushi, kari ayam, dan biryani.
General Manager Sunlake Waterfront Resort & Convention, A B Al Qindi, mengatakan konsep kuliner tersebut disusun untuk memberikan variasi pilihan bagi pengunjung selama Ramadhan. Menurutnya, sajian makanan menjadi bagian penting dalam tradisi berbuka puasa bersama.
“Kami mencoba menghadirkan variasi rasa dari beberapa kawasan Asia, sekaligus tetap menyertakan menu Nusantara yang familiar bagi masyarakat,” ujar Al Qindi dalam kegiatan Ramadan Showcase di Sunlake Waterfront Resort & Convention, Jakarta Utara, Jumat (30/1/2026).
Dari sisi lokasi, area restoran yang menghadap langsung ke Danau Sunter disebut menjadi salah satu pembeda dibandingkan konsep buka puasa di dalam ruangan tertutup. Pengelola menilai suasana terbuka tersebut memberi alternatif bagi masyarakat yang ingin berbuka puasa dengan nuansa berbeda.
Untuk program buka puasa ini, Sunlake menetapkan tarif Rp 195.000 per orang pada pekan pertama dan keempat Ramadhan, serta Rp 225.000 per orang pada pekan kedua dan ketiga. Selain area restoran, pengelola juga menyiapkan ruang konvensi bagi kelompok dengan jumlah besar.
Fasilitas penunjang ibadah turut disediakan, termasuk mushala untuk shalat Maghrib berjamaah. Hal ini, menurut pihak hotel, dimaksudkan agar pengunjung dapat menjalankan ibadah tanpa harus meninggalkan area acara.
Selain layanan berbuka puasa, Sunlake juga menyiapkan paket hampers Idul Fitri berisi aneka kue kering. Paket tersebut ditujukan bagi masyarakat yang membutuhkan bingkisan Lebaran.
Marketing Communication Manager Sunlake Waterfront Resort & Convention, Katarina Jessicca, mengatakan konsep Ramadhan tahun ini diarahkan untuk menonjolkan aspek kebersamaan dan keberagaman budaya dalam sajian makanan. Ia menyebut Ramadhan sebagai momentum sosial yang erat dengan tradisi berkumpul.
Program buka puasa tersebut akan berlangsung sepanjang bulan Ramadhan, dengan reservasi dibuka secara bertahap sesuai ketersediaan tempat.
