CANTIKA.COM, Jakarta - Saat lagi stres menghadapi jadwal harian padat, hal terakhir yang biasanya terlintas di pikiran adalah makan sehat. Di pagi hari yang sibuk, kita sering kali mengambil apa pun yang ada di meja atau bahkan tidak sarapan sama sekali.
Padahal, saat tubuh mengalami stres, asupan gizi justru menjadi hal yang paling dibutuhkan. Berikut beberapa rekomendasi makanan yang sebaiknya dimakan saat stres menurut beberapa ahli gizi.
1. Protein Bar dengan Irisan Apel dan Selai Kacang
Untuk hari-hari yang membutuhkan camilan cepat disiapkan dan mengenyangkan, racikan tiga bahan ini jadi pilihan Madison Reeder, ahli diet dari ModifyHealth dilansir dari Real Simple.
"Protein bar ditambah apel dan selai kacang mencakup protein, serat, dan lemak sehat dalam waktu sekitar tiga puluh detik, yang menjaga kadar gula darah saya tetap stabil sehingga stres tidak menyebabkan penurunan energi yang tiba-tiba dan mudah tersinggung," ucap Madison.
Ia menambahkan, kestabilan gula darah adalah kunci utama saat menghadapi hari yang tidak menentu. "Kadar gula darah yang stabil sering diremehkan sebagai alat untuk mengatasi stres, dan makanan ini adalah cara termudah bagi saya untuk menjaga kadar gula darah saya tetap stabil ketika semuanya kacau," jelasnya.
2. Salad Salmon Kaleng Kaya Omega-3
Tidak punya waktu untuk memasak? Pakai salmon kalengan sebagai sumber protein kilat yang kaya akan omega-3.
"Salah satu makanan cepat saji favorit saya adalah salad salmon, salmon kalengan yang dicampur dengan minyak alpukat, mayones, dan seledri, disajikan di atas bayam dengan setengah buah alpukat," kata Theresa Link, Ahli Gizi Terdaftar Utama di Virta.
Menurut Theresa, menu ini ampuh menjaga kestabilan tubuh saat tekanan kerja meningkat. "Ini adalah makanan rendah karbohidrat yang mengenylkan, membantu menjaga energi saya tetap stabil dan meredam keinginan makan yang terkadang muncul akibat stres," ucapnya.
3. Segenggam Kacang Macadamia
Butuh suntikan energi saat rapat sore yang melelahkan? Segenggam kacang macadamia bisa jadi pilihan camilan yang praktis.
"Jika saya menginginkan sesuatu yang renyah dan asin, satu ons kacang macadamia adalah camilan andalan saya," kata Theresa. "Kacang macadamia bisa memuaskan keinginan tersebut sekaligus menyediakan lemak sehat yang membantu saya merasa kenyang dan puas."
4. Mousse Cokelat Yoghurt Yunani
Saat hari terasa berat menikmati camilan manis sering kali jadi reward instan, namun makanan penutup tinggi gula justru bisa meningkatkan stres. Solusi dari Theresa Link ketika sweet craving muncul adalah membuat mousse cokelat sehat.
"Saat keinginan makan manis muncul, saya membuat mousse cokelat sederhana dengan krim kental, bubuk kakao, dan yoghurt Yunani penuh lemak," kata Theresa.
Ia biasanya menyimpan racikan ini di dalam lemari es. "Rasanya kaya, lembut, dan memuaskan keinginan saya akan cokelat tanpa tambahan gula, sehingga saya dapat menikmati sesuatu yang manis sambil menjaga energi tetap stabil dan rasa lapar terkendali," tambahnya.
5. Semangkuk Protein (Nutrient Bowl)
Saat fisik dan pikiran lelah, menu makan malam sederhana dengan gizi seimbang sangat membantu. Amy Shapiro menyarankan formula semmangkuk protein yang berisi protein, sayuran hijau, karbohidrat, dan tekstur renyah.
Kombinasi favorit Amy adalah daging sapi giling organik atau salmon di atas sayuran hijau matang dan nasi ungu, dilengkapi alpukat, saus pedas, serta keripik tortilla.
"Saya suka kehangatannya, porsi yang besar, dan gizi yang seimbang, mulai dari antioksidan dan lemak sehat, hingga zat besi dan vitamin B, ditambah magnesium dari alpukat," kata Amy.
Ia juga menjelaskan manfaat tekstur renyah pada makanan saat stres. "Ini menjaga energi saya tetap tinggi dan stres berkurang secara alami. Teksturnya yang renyah memuaskan," jelasnya.
Pilihan Editor: Mood Sering Turun? Coba Atasi Depresi Lewat Pola Makan Sehat
REAL SIMPLE | SILVY RIANA PUTRI
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
