3 hours ago
2
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Menteri Pertahanan (Menhan) Sjafrie Sjamsoeddin memastikan langsung kualitas makanan yang dikonsumsi prajurit saat mengunjungi Markas Batalyon Teritorial Pembangunan (Yon TP) 941/Singa Perbangsa di Karawang, Jawa Barat, Rabu. Dalam kunjungan tersebut, Sjafrie bahkan mencicipi salah satu menu yang disiapkan dapur satuan sebagai bagian dari inspeksi terhadap fasilitas pendukung kesejahteraan prajurit.
Sjafrie tiba di markas Yon TP 941/Singa Perbangsa sekitar pukul 12.00 WIB dan disambut sekitar 500 prajurit. Setelah prosesi penyambutan, Menhan langsung meninjau berbagai fasilitas yang menjadi penunjang aktivitas satuan, mulai dari barak tempat tinggal prajurit, kawasan pertanian yang dikelola batalyon, hingga dapur umum.
Perhatian Sjafrie tertuju pada dapur prajurit yang menjadi pusat penyediaan konsumsi harian personel. Didampingi kepala dapur, ia memeriksa proses penyajian makanan sekaligus mencicipi tahu goreng yang baru disiapkan. Sambil mencicipi makanan tersebut, Sjafrie memberikan sejumlah arahan kepada petugas dapur terkait kualitas dan penyajian menu bagi prajurit.
Tak hanya melihat hasil akhir, Menhan juga meninjau langsung seluruh tahapan pengolahan makanan. Ia memeriksa proses memasak di area penggorengan, pemotongan lauk, hingga kebersihan peralatan makan yang digunakan. Di sela-sela peninjauan, Sjafrie tampak mengamati menu makan siang yang telah disiapkan, antara lain ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, sayur, nasi putih, sambal, serta buah pisang.
Suasana dapur yang dipenuhi aktivitas memasak membuat percakapan antara Menhan dan para petugas tidak terdengar jelas. Namun, inspeksi berlangsung menyeluruh dengan fokus pada kualitas makanan, kebersihan, dan kesiapan fasilitas pendukung konsumsi prajurit.
Usai meninjau dapur, Sjafrie melanjutkan agenda dengan mengikuti makan siang bersama para prajurit di ruang utama markas. Momen tersebut menjadi bagian dari upaya membangun kedekatan antara pimpinan dan prajurit sekaligus memastikan secara langsung standar konsumsi yang diterima personel di lapangan.
Peninjauan fasilitas pendukung seperti dapur dan tempat tinggal prajurit merupakan bagian penting dari pembinaan satuan. Selain kesiapan alutsista dan kemampuan tempur, aspek kesejahteraan personel, termasuk kualitas gizi, kebersihan lingkungan, serta kondisi tempat tinggal, menjadi faktor yang berpengaruh terhadap kesiapan operasional dan profesionalisme prajurit dalam menjalankan tugas.
sumber : Antara
