CANTIKA.COM, Jakarta - Apakah kamu sering nonton drakor dan penasaran makanan Korea yang muncul di layar atau pengen makan makanan khas Korea Selatan langsung? Tidak bisa dipungkiri bahwa K-Culture juga dapat ditunjukkan dalam berbagai jenis makanan yang muncul dalam drama dan akhirnya menjadi sajian populer di Indonesia.
Di bawah ini ada 22 makanan khas Korea yang sering masuk drakor. Mulai dari street food sampai makanan tradisional dan berkuah yang wajib kamu coba.
1. Tteokbokki
Tteokbokki adalah street food Korea paling ikonik, kue beras dipotong bulat khas Korea, dimasak dengan saus pedas-manis gochujang. Tteokbokki sering muncul di drama sebagai cemilan malam atau makanan cepat saji.
2. Hotteok
Hotteok adalah pancake manis isi gula merah dan kacang yang digoreng, favorit sebagai cemilan hangat di jalanan Korea. Hotteok termasuk jajanan jalanan khas Korea yang cocok diminum sambil nongkrong atau jalan-jalan malam.
3. Gimbap
Gimbap, kadang disebut “Korean sushi”, adalah nasi digulung rumput laut berisi sayur, telur, atau daging. Mirip sushi tapi dibuat jadi versi yang gampang dibawa dan cocok sebagai cemilan atau makan ringan ala Korea. Banyak adegan di drakor menunjukkan karakter makan gimbap di sekolah atau piknik bersama teman.
4. Bulgogi
Bulgogi adalah daging sapi tipis yang dimarinasi, kemudian dipanggang atau ditumis yang menghasilkan rasa manis, gurih, dan smoky. Ini termasuk masakan Korea tradisional yang sering jadi menu utama, terutama saat makan bersama.
5. Japchae
Japchae adalah mie kaca dari tepung ubi jalar, ditumis dengan sayuran dan terkadang daging rasanya gurih sedikit manis, dan teksturnya kenyal. Japchae sering muncul di side dish di setiap ocassion seperti acara perayaan, kumpul keluarga, atau makan bersama di drakor.
6. Budae-jjigae
Budae-jjigae atau “army stew” adalah sup/semur pedas dari Korea berisi sosis, ham, kimchi, mie instan, dan berbagai bahan lainnya, cocok jadi comfort food untuk makan bersama teman atau keluarga.
7. Gukbap
Gukbap adalah “soup + rice” ala Korea, nasi dituangkan ke dalam sup panas, menghasilkan hidangan berkuah hangat yang mengenyangkan. Cocok banget untuk cuaca dingin atau setelah aktivitas seharian.
8. Odeng / Eomuk
Odeng (atau eomuk) adalah fish-cake yang disajikan di tusuk sate dan biasanya direbus dalam kuah, populer sebagai street food dan cemilan hangat di musim dingin. Sering muncul di pasar malam atau street stall di drama Korea.
9. Mandu (dumpling Korea)
Mandu adalah pangsit ala Korea yang bisa dimasak dengan berbagai cara seperti dikukus, direbus, atau digoreng dengan isian daging, sayuran, atau lainnya. Hidangan yang satu ini cocok jadi cemilan atau lauk ringan.
10. Twigim (fried snacks / tempura ala Korea)
Twigim adalah gorengan ala Korea (sayur, seafood, kentang, dsb) yang crispy dan sering dijual bersanding dengan tteokbokki sebagai cemilan jalanan khas Korea. Biasanya sering ditemukan dalam drama Korea berlatar sekolah ketika karakter yang masih SMA biasanya menghabiskan waktu bersama sepulang sekolah untuk jajan gorengan ini.
11. Bungeoppang
Bungeoppang adalah pancake dari kacang merah berbentuk ikan yang biasanya bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Snack street food Korea ini cocok untuk sarapan atau cemilan penuh rasa. Banyak wisatawan internasional mengenal bungeoppang ketika jalan-jalan ke pasar tradisional di Korea dan sering masuk makanan ringan yang sering dimakan para idol Korea.
12. Soondae (sosis darah Korea)
Soondae adalah sosis darah Korea, biasanya dibuat dari darah babi, mie kaca dan rempah yang populer di pasar malam atau street food. Meskipun rasanya spesifik, soondae adalah bagian dari tradisi kuliner Korea yang otentik.
13. Samgyeopsal
Samgyeopsal adalah daging perut babi panggang yang biasa disantap bersama selada, kimchi, dan saus, sering muncul di drakor sebagai makan malam bersama keluarga atau teman bahkan rekan kerja di drama berlatar kantoran.
14. Kimchi
Kimchi adalah makanan tradisional Korea paling terkenal: sayuran fermentasi pedas-asam yang jadi pelengkap hampir semua masakan Korea, dari lauk utama sampai side dish kecil. Banyak masakan Korea menggunakan kimchi sebagai bahan atau pendamping makan.
15. Bibimbap
Bibimbap adalah nasi hangat yang diberi aneka sayuran, daging, telur, dan gochujang, lalu diaduk sebelum dimakan. Ini adalah contoh masakan Korea tradisional yang lengkap, bergizi, dan sering muncul di drakor sebagai makanan sehat & lezat.
16. Sup & stew berkuah: sundubu-jjigae / kimchi-jjigae
Sup berkuah pedas dan hangat seperti sundubu-jjigae (tahu lembut & seafood) atau kimchi-jjigae (sup kimchi) sangat populer sebagai comfort food di Korea. Hidangan ini cocok dinikmati saat musim dingin atau hujan.
Banyak penonton mulai mengenal makanan Korea dari jenis sup dan stew ini lewat berbagai drakor.
17. Gogi-guksu (mie berkuah regional)
Gogi-guksu adalah mie berkuah khas beberapa wilayah di Korea, kuahnya ringan dan bening, dengan irisan daging atau topping sederhana yang cocok kalau kamu ingin mencoba sisi regional dari Korean food yang jarang terekspos di drakor mainstream.
18. Korean Fried Chicken
Ayam goreng gaya Korea terkenal dengan kulit super crispy & cita rasa manis-pedas atau gurih, sering muncul di restoran atau sebagai comfort food di malam hari. Karena rasa dan teksturnya, ayam goreng Korea cocok jadi pilihan cemilan maupun makan berat ringan.
19. Gyeran-mari / egg rolls ala jalanan
Roll telur Korea (“gyeran mari”) atau macam egg roll yang digulung juga populer sebagai street snack atau lauk pendamping makan. Praktis, enak, dan cocok untuk sarapan atau makan ringan sebelum aktivitas.
20. Street-food kombinasi: Tteokbokki + Twigim + Odeng
Sering di drakor kamu lihat karakter nongkrong malam hari sambil makan, kombinasi tteokbokki, twigim, dan odeng jadi paket street food khas Korea yang paling populer dan mudah ditemukan di night market atau area jalanan ramai.
21. Makanan Korea hits di luar negeri / Indonesia
Banyak restoran Korea di Indonesia menawarkan makanan khas Korea seperti bulgogi, bibimbap, kimchi, dan tteokbokki. Ini membuat masakan Korea semakin hits di Indonesia dan mudah diakses bagi pecinta Korean food.
22. Masakan Korea berkuah cocok untuk cuaca dingin
Makanan seperti gukbap, sup & stew (sundubu-jjigae / kimchi-jjigae), serta mie berkuah cocok banget untuk cuaca hujan/dingin atau suasana cozy, jadi pasangan sempurna untuk malam nonton drakor atau kumpul bersama teman.
Street Food Korea: Cemilan dan Makanan Jalanan yang Gak Boleh Kamu Lewatkan
Kalau kamu jalan-jalan virtual lewat drakor atau rencana ke Korea, jangan lewatkan street food Korea seperti tteokbokki, hotteok, odeng/eomuk, twigim, gimbap, mandu, atau bindaetteok. Street food ini menunjukkan sisi santai dan dekat dari masakan Korea yang ringan, cepat, enak, dan cocok untuk cemilan maupun makan malam cepat.
Banyak cemilan Korea ini sekarang juga sudah hits di luar Korea, termasuk di Indonesia karena pecinta Korean food rela berburu aroma & rasa autentik khas Korea walau jauh dari Seoul.
Makanan khas Korea sangat beragam, dari street food pedas seperti tteokbokki, cemilan manis seperti hotteok, masakan tradisional seperti bulgogi dan japchae, sampai sup dan stew hangat seperti gukbap atau sundubu-jjigae. Semuanya mewakili kekayaan kuliner Korea Selatan.
Kalau kamu penggemar drakor atau sekadar penasaran tentang Korean food, 22 sajian di atas bisa jadi panduan awal kamu. Yuk, jangan cuma nonton, coba rasakan sendiri cita rasa otentik makanan Korea!
Pilihan Editor: Aneka Cheesecake Lumer yang Lezat dan Bikin Nagih
ORIENTAL MART | CREATRIP | VISITKOREA
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
